Dinner @ Alo 100 - TP Can Thô

Sup Papaya

Papaya dijadikan Sup??? Yep! Jumat kemarin lagi di Arena Singapore GP F1 NIght Race, yang pertama di dunia. Jumat adalah hari latihan ada yang jam 7 malam dan 9.30 malam. Malangnya, mustinya masuk Gate 1a, kami masuk dari gate 3, karena turun di MRT City Hall. Untuk mencapai Gate 1a, ya ampyun..penuh perjuangan karena jauh (jalan bok), dan banyak manusia, dah gitu macet total, karena orang-orang pada brenti akhirnya gak ada jalan lewat. Alhasil muter aja di sekitar Marina. Nah berhubungan dah setengah 9, perut juga dah lapar, lebih tepat lagi kehausan sih, maka waktu di Marina Square, nyari WC, nemulah tempat makan yang rame ini, dan banyak orang makan es campur yang penampilannya memang menggunung dan super menawan, tapi gak ada yang minum es campur ini, wong Pipo juga lagi sakit tenggorokan. Jadi inilah makan malam kami, Sup Papaya, Bihun Goreng, Teh Madu Lemon Panas & Susu Kedelai Panas (dan betul-baetul panasssss)










Inilah dua macam minuman yang panasssss tuh :)










Dan ini pesanan Pipo, bihun goreng... lengkap dengan Teh Madu Jeruk Panas nya













Dan inilah si Sup Papaya... Kelihatan papaya nya?










Dan ini keseluruhan menu, yang kami pesan atas saran supervisor tokonya.....

Xin Wang Hongkong Cafe, Marina Square Singapore
Ground Floor.

Nasi gurih jamur

Asli hari ini malessss banget. Soalnya kedatangan tamu bulanan.. badan jadi lemes, kaku-kaku kayak digebukin (padahal ya belum pernah tau rasaya digebukin hehehe..), perut mules, sekarang malah maagnya gak enak. Pagi tadi dah bangun telat, gak ke pasar - biar Fifo & Alex aja ke pasar hehehehe. tapi toh sambil nunggu mereka pulang dari pasar, malah sibuk di dapur bikin tumis sayur buat sarapan. Siang abis makan siang dan ngepel, malah timbul ide bikin nasi goreng jamur toge. Pake bumbu nasi goreng Bamboe aja (tuh kan lagi males pakai bumbu bikin sendiri). Semua bumbu dan bahan sudah disiapkan, bawang putih dan jahe sudah dicincang halus, jamur hioko sudah direndam dari siang. Tiba-tiba ide berubah lagi, bikin nasi gurih aja, jadi gak usah pake wajan. Kemalesan datang menyergap hahahaha... Jadi akhirnya, jam 5an, rice cooker dipasang, kabel ditancepin, minyak dituang... jadi semuanya cuma pake rice cooker.


Kira-kira gini deh resepnya:
Bawang putih cincang, jahe cincang, jamur hioko kering rendam air 30-60 menit atau sampai empuk, potong tipis (air rendamannya jangan dibuang). Tahu potong kecil-kayaknya enak tahu kuning sih tapi di vietnam belum nemu ada tahu kuning. Bawang daun iris2, mau pake toge boleh. Tumis bw putih & jahe di rice cooker, masukan jamur, tumis sebentar, masukan beras, tumis sebentar. Tuang air sisa jamur, tambah air, kira-kira ukurannya disesuaikan supaya nasinya jadi kayak nasi liwet. Masukkan garam/ kaldu sesuai selera, yang ini tadi pakai bumbu nasgor sajiku yang bubuk itu. Aduk rata. Cicipi. Pasang tombol "Cook" di rice cooker. Selesai! Sebelum dihidangkan (makanya tadi pakai nanya dulu "sudah pada laper blom?") masukan irisan bawang daun. Toge (supaya masih renyah), minyak wijen. aduk2 rata. Cetak dengan mangkok, balik kan di piring. Taburi bawang goreng. Yummy..! Selamat makan. :p. Omong-omong, yang ini tadi gak pake toge, dan lalu karena gak jadi bikin nasi goreng, makanya dinamai Nasi Gurih Jamur :)