3 Mushroom Omelette

Kemarin siang, selagi bingung mau bikin apa buat lunch, ingat-ingat kalau punya sisa-sisa jamur di lemari. Jadi bongkar-bongkar lemari lah, dan ketemulah 2 potong black mushroom, beberapa butir shiitake maushroom dan punya inoki di kulkas. Berhubung masih tergila-gila pada yang namanya omelette, maka dibikinlah 3 mushroom omelette.

Inilah penampakan omelettenya waktu masih di wajan, tapi jamur inokinya belum dimasuk kan

Resepnya? Sama lah kayak omelette pada umumnya
3 mushroom Omelette
- 2 butir telur
- Black mushroom
- Shiitake mushroom

- Inoki

- Garam

Telur kocoknya aku pakai 1 kuning telur dan 2 putih telur serta sejumpur garam. Shiitake mushroom & Black mushroomnya di tumis dulu baru dicemplungkan ke dalam kocokan telur. Jamur inokinya masuk terakhir sebelum omelettenya di lipat, soalnya ini jamur cepat sekali jadi lembek. seperti biasa mohon maaf tidak ada takaran dalam resep, karena aku tidak pernah pakai takaran kalau masak.... Hmmmm intuitive chef? whatever lah... ;)

3 Mushroom Omelette with Fresh Salad for Lunch